RELEVAMIENTO Desde los supermercados afirman que bajaron los precios de la carne  En medio de una fuerte polémica a nivel nacional en torno al precio de la carne, en algunos casos las modificaciones rondan el 20 por ciento. Sin embargo los cortes populares se mantienen. Sucede que en diciembre las fiestas de fin de año impactaron con importantes subas, sobre todo en los cortes de pulpa, tales como el cuadril, bola de lomo, nalga, utilizados en la mesa familiar en el día a día.
Ante este escenario, el Gobierno nacional puso en debate en los últimos días los altos valores de la carne. Fue el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, quien el lunes había afirmado que el kilo de asado debería comercializarse en las carnicerías a cerca de 90 pesos.
En una ronda de consultas que realizó época a supermercadistas y encargados de estos negocios, se pudo conocer que se aplicaron rebajas ante el repliegue del consumo.
“Estamos viendo las noticias, estamos al tanto de la información que circula, de igual manera a fines de enero hemos bajado los precios de la carne, es el que más baja sufrió y ronda un 20 por ciento”, dijo a este medio Raúl Rugido, encargado de las sucursales que poseen sedes en calle Tucumán; Teniente Ibáñez; Alberdi, entre otros sectores de la ciudad.
Rugido, al referirse a las declaraciones de Buryaile, señaló que, “aparentemente la noticia es más para Buenos Aires, porque en nuestro caso ya tenemos modificados por lo menos desde fines de enero y vemos que la competencia también está bajando”, apuntó.
Desde otra sucursal, ubicada por peatonal Junín, también informaron que hubo modificaciones en los precios. “Se nota en la costilla, que en las fiestas estaba a 85 pesos y ahora a 69”, indicaron desde el negocio.
No obstante, allí se mantuvieron los precios de los cortes de pulpa (cuadril, nalga, bola de lomo) a un poco más de 90 pesos y la carne de cerdo sigue siendo una alternativa sabrosa para el consumidor, ya que los valores rondan los 70 pesos.
Recorrer para ahorrar
Pero tal como asesoran desde las oficinas de defensa al consumidor, a la hora de cuidar el bolsillo es necesario recorrer. Es así que en los barrios, se pueden encontrar ofertas y calidad. También en el Mercado Municipal de Productos.
Allí, por ejemplo, en el Local interno 82 se puede conseguir el kilo de cuadril a 80 pesos ; nalga a 85; vacío a 65; costilla a 48 el kg y falda a 43 el kg .
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Lanzan una herramienta electrónica para que los consumidores puedan hacer seguimiento
El Gobierno nacional pondrá en marcha esta semana dos herramientas que apuntarán al control de los precios, consistirán en un nuevo sistema de información en tiempo real y una suerte de relanzamiento de la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (CNDC), que permitirá evitar conductas anticompetitivas y de cartelización de los mercados.
“La información es poder y queremos ese poder en manos de la gente. Uno de los grandes problemas de la inflación es que perdemos referencia de precios.
No sabemos cuánto sale cada cosa y el costo de ir de un mercado a otro para comparar es muy alto. Con esta herramienta podremos comparar en forma instantánea los precios de los distintos comercios de la zona”, dijeron desde el Ministerio de Producción al anticipar detalles sobre el sistema de control de precios online.
A fines de esta semana el Ministerio de Producción, a cargo de Francisco Cabrera, pondrá en marcha dos herramientas para el control de precios que dependerán del secretario de Comercio, Miguel Braun; del subsecretario de Comercio Interior, Javier Tizado, y del director de Defensa del Consumidor, Fernando Blanco Muiño.
Por pedido del presidente de la Nación, Mauricio Macri, el incumplimiento de estos controles de precios será multado, y la información será usada por la CNDC para evaluar la competencia en el mercado y sancionar abusos.
Respecto del nuevo sistema de información de precios en tiempo real, fuentes consultadas del Ministerio de Producción dijeron que “estamos creando un sistema electrónico de información de precios para los consumidores, que sea de fácil acceso y en tiempo real”.
Miércoles, 10 de febrero de 2016
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